Σκάντζα

ΣΚΑΝΤΖΑ ΕΝΑ ΑΤΜΟΣΦΑΙΡΙΚΟ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ΣΗΝ ΚΑΡΔΙΑ ΤΗΣ ΚΗΦΙΣΙΑΣ

Ατμοσφαιρικό εστιατόριο στην καρδιά της Κηφισιάς, με λιτή διακόσμηση, που από τις μεγάλες τζαμαρίες απολαμβάνεις τον εξωτερικό χώρο με τις μουριές και τα κομψά στρωμένα τραπέζια του.

Η Μυρσίνη Λαμπράκη και η ομάδα της, ανέλαβε το 2015 την ανανέωση του menu και τις δημόσιες σχέσεις του εστιατορίου. Ο κατάλογος εμπλουτίζετε με νέα πιάτα, ολόφρεσκα λαχανικά, spring rolls κολοκυθιού με σαλτσούλα γιαουρτιού να τα δροσίσεις, τηγανιά κοτόπουλου με σταφύλια, παχουλοί κεφτέδες με φέτα στην κοιλίτσα τους και ελαφριά σάλτσα ντομάτας, κρεμμύδια γεμιστά με μια φάρσα από κιμά και πλιγούρι. Σαλάτα πράσινη με ολόκληρα κομμάτια από λαχταριστό Μανιάτικο σύγκλινο ,τραγανά λαλάγγια και γλυκές δίπλες συνδυασμένες με υπέροχο παγωτό καϊμάκι.

* Head Chef, Δημιουργία και επιμέλεια menu και συνταγών, ανανέωση menu, φωτογράφηση καταλόγου και χώρου, εκπαίδευση προσωπικού, ανεύρεση προμηθευτών και πρώτων υλών, social media.